Янги тадқиқотга кўра, атиги 4 кун давомида тезкор таом (чипс, fast-food) истеъмол қилиш мия функцияларига салбий таъсир кўрсатиши мумкин.
Олимлар аниқлашича, ортиқча ёғ тўпланиши натижасида қон шаклида глюкоза етишмовчилиги юзага келади ва бу нейронлар орасидаги алоқаларни заифлаштириб, қисқа муддатли хотира ҳамда когнитив қобилиятларни пасайтиради.
Тадқиқотда иштирок этган мутахассислар бундай ўзгаришлар бир неча кун ичида ҳам сезилиши мумкинлигини таъкидлашмоқда.
Мутахассислар айниқса болалар ва ўсмирларда “fast-food” истеъмолини чеклаш, рационга мева-сабзавот, тўлиқ дон маҳсулотлари ва кам ёғли оқсилларни киритиш зарурлигини тавсия қилади.
