Zarur masalliqlar: 1 kg. mol go`shti (suyaksiz), 200 gr. pishloq, 150 gr. konservalangan qo`ziqorin, 1 dona pomidor, mayonez, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Mol go`shtini 4 ta kattaroq bo`lakka ajrating-da, bolg`acha yordamida urib, yumshating. Tuz va ziravorlar sepib, o`simlikyog`i surtilgan patnisgaterib chiqing.
2. Go`sht ustiga aylana shaklda to`g`ralgan pomidor bo`laklarini joylang.
3. Pishloqni qirg`ichdan o`tkazib, yarmini qovurilayotgan go`sht ustiga soling. Konservalangan qo`ziqorinlarni ham joylang.
4. Mayonez qo`shib, tuz seping-da, qolgan pishloq qirindisini soling. 200 darajada qizdirilgan gaz pechiga 20 daqiqaga qo`ying.
Tayyorlanish vaqti: 1 soat
4 kishilik.
Manba: «SUG‘DIYONA» gazetasi
