Zarur masalliqlar: 500 gr. lahm tovuq go`shti, 1 dona tuxum, 50 gr. un, mayda pomidorlar, 2 ta yashil bulg`or qalampiri, tuz, murch, o`simlik yog`i.
Tayyorlash: 1). Tovuq go`shtini qiymalab, tuz, murch, 2 osh qoshiq un va tuxum qo`shasiz-da, aralashtirasiz.
2). Qiymadan yong`oq kattaligida zuvala yasab, unga botirib oling. So`ng qizib turgan yog`dahar tarafini qizartirib pishirasiz. Pishgach, qog`oz salfetkaga solingan likopchaga terib, ortiqcha yog`ini silyoiting.
3). Bulg`or qalampirini bir necha bo`laklarga bo`ling. Kabob cho`piga tovuqli “Kroket” hamda sabzavotlarni ketma-ket terib, gaz pechi patnisiga joylang. Xohishingizga ko`ra, kabob ustiga qirg`ichdan chiqarilgan pishloq sepib, 15 daqiqa gazxonaga qo`ying.
Tayyorlash vaqti: 30 daqiqa.
Manba: “SUG‘DIYONA” gazetasi
