Tayyorlanishi: 1. Baqlajonlarni aylana shaklda to`g`rang. Tuxumni tuz bilan atalab, baqlajonlarni belab oling-da, qizdirilgan o`simlik yog`ida ikki tomonini ham qizartirib qovuring.
2. Kartoshkalarni maydalab somoncha shaklida to`g`rab, qizartirib qovurib oling. Qovurilgan baqlajonlarni uzunasiga kesing.
3. Pomidorni ham uzunchoq qilib maydalab to`g`rang. Kinzani maydalang. Barcha masalliqlarni (eng oxirida kartoshkani solasiz), aralashtirib, tuz, murch sepsangiz bas.
3 kishilik
25 daqiqa
