Зарур масаллиқлар: 400 гр. қайнатилган товуқ гўшти, 100 граммдан пишлоқ ва ёнғоқ мағзи, 100 мл. сметана, 1 дона олма, туз, қора мурч.
Тайёрланиши: 1. Товуқ гўштини сомонча шаклида майдалаб тўғранг. Олмани пўстидан тозалаб, қирғичдан ўтказинг-да, товуқ гўшти устидан солинг.
2. Ёнғоқ мағзини майдалаб, салатга қўшинг. Сметана ва қора мурч солиб, аралаштиринг.
3. Аралашмани салат идишига солиб, юзига қирғичдан ўтказилган пишлоқ сепинг ва ёнғоқ мағзи билан безатинг.
4 кишилик
15 дақиқа
