Zarur masalliqlar: 400 gr. tovuq go`shti, 1 ta bankadan konservalangan makkajo`xori va qizil loviya, 2 ta pomidor, 2 bosh piyoz, ko`katlar, 2 bo`lak sarimsoqpiyoz, 2 osh qoshiq o`simlik yog`i, 2 choy qoshiq asal, 1 choy qoshiq sirka, xantal, tuz, murch.
Tayyorlanishi: 1. Tovuq go`shtini to`rtburchak shaklda to`g`rab, tuz va murch seping-da, 1 soatga muzlatkichga qo`ying.
2. Konservalangan makkajo`xori va qizil loviyaning suvini silqiting. Bulg`or qalampiri, piyoz va pomidorni to`rtburchak shaklda to`g`rang. Pomidorni ham suvidan ajrating. Ko`katlar va sarimsoqpiyozni maydalang.
3. Sous uchun sirka, o`simlik yog`i, xantal, asal va sarimsoqpiyozni aralashtiring. 30 daqiqa qoldiring. So`ngra barcha masalliqlarni aralashtirib, sousni soling.
4 kishilik
25 daqiqa.
Manba: “SUG‘DIYONA” gazetasi
