Всем знакомая закуска, которая никогда не надоедает. Особенно хорошо она идет на новогодний праздник. Рыбка с овощами - и вкусно, и полезно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
350 г филе сельди
1 луковица
3 средние картофелины
3 моркови
4 яйца
3 средние свеклы
4 ст. л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картошку, морковь и свеклу отвариваем в мундире, охлаждаем и очищаем.
Варим яйца, охлаждаем, чистим. Филе сельди нарезаем небольшими кубиками.
Укладываем на дно селедочницы слой картошки (трем на крупной терке), затем селедку, поверх - мелко нарезанный лук.
Следующий слой - натертая на терке морковь, смазываем майонезом.
Затем трем на терке яйца. Последний слой - натертая свекла, сверху - майонез. Оставляем для пропитки на 2-3 часа в холодильнике. Татьяна ЛЕЩЕНКО
