Число отравившихся пловом в таджикском Худжанде людей выросло до 12 человек, сообщили «АП» в прокуратуре города Худжанда.
«Четыре человека погибли, еще восемь, в том числе несовершеннолетний ребенок, в настоящее время находятся в больнице», - сообщили в прокуратуре.
В настоящее время выясняются причины отравления.
Однако уже известно, что после вскрытия тела одной из жертв отравления у него в желудке был обнаружен нитрат натрия, что и могло стать причиной смерти людей, отметили в городской прокуратуре.
По данному факту возбуждено уголовное дело по статье 108, ч.2 «Причинение смерти по неосторожности» УК Таджикистана.
Среди погибших – 57-летний Маруф Алиев, 67-летний Комил Зокиров, 52-летний Комил Бахриддинов, 56-летний Носир Тоиров. Все отравившиеся были жителями одного дома, расположенного в 19 микрорайоне города, которые решили отметить наступление Нового года общим пловом во дворе дома.
По словам получивших отравления, которые сейчас находятся в больнице, вкус у плова был необычный, и они не стали его много есть. Также они не стали пить водку, которая была подана к столу.
Все продукты отправлены на экспертизу, ее результаты в прокуратуре пообещали сообщить позже.
По данным прокуратуры Худжанда, аналогичный случай уже имел место быть в 2002 году: тогда в Бободжон Гафуровском районе, в колхозе имени Мичурина, после употребления плова погибли четыре человека: вместо соли повар тогда использовал нитрат натрия.
Следует отметить, что нитрат натрия широко используется в производстве колбасных изделий для придания им красного цвета, а иногда и в приготовлении плова - чтобы плов был красным.
Нитратом натрия называют натриевую соль азотной кислоты. Известны и другие наименования данного соединения: натриевая селитра, натронная селитра, азотнокислый натрий, чилийская селитра. Добавка имеет вид прозрачных кристаллов без цвета с тригональной или ромбоэдрической кристаллической решеткой. Не обладает ароматическими качествами, зато имеет резкий соленый вкус.
