«Я предпочитаю брать молоко и кефир в супермаркете, но мама уговаривает приобретать эту продукцию у знакомой молочницы, мол, и полезнее, и дешевле. Но у меня возник вопрос: проходят ли какую-то сертификацию эти товары, продающиеся на улице? Могут ли они навредить здоровью?»
Дильноза Нурматуллаева, г. Ташкент.
Отвечает главный врач Республиканского центра государственного санитарно-эпидемиологического надзора Б. АЛМАТОВ:
- Продажа молока и молочных продуктов разрешается в специально организованных местах и при наличии справки, которую выдает санитарно-ветеринарная лаборатория, действующая при дехканском рынке. Не рекомендую употреблять товары, не имеющие соответствующего разрешения, так как имеется риск заражения некоторыми заболеваниями (бруцеллез, туберкулез и др.).
