Предлагаем вашему вниманию необычный десерт, который приятно удивит и вас, и ваших домашних. А сколько пользы!
Ингредиенты:
Для теста:
- сахар - 2 ст.
- растительное масло - 1,5 ст.
- яйцо - 4 шт.
- мука - 2 ст.
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- сода - 2 ч. л.
- соль - 1 ч. л.
- корица - 1 ч. л.
- мускатный орех - 3/4 ч. л.
- молодая морковь - 500 г
- грецкие орехи - 1/2 ст.
- изюм - 1/2 ст.
Для крема:
- сахарная пудра - 4 ст.
- сливочный сыр - 450 г
- размягченное сливочное масло - 120 г
- ваниль - 1/4 ч. л.
Готовим:
Сначала нам нужно приготовить коржи. Смешаем сахар и масло, постепенно добавляя яйца (по одному), хорошо взобьем. Добавим остальные ингредиенты, хорошенько перемешаем.
Разогреем духовку до t 180°С, формы для коржей застелем пергаментной бумагой. Выкладываем тесто в форму для запекания, разравниваем поверхность. Выпекаем торт примерно 45 минут, готовность проверяем при помощи деревянной шпажки.
Достаем торт из духовки, даем ему остыть, затем вынимаем из формы, покрываем кремом и присыпаем измельченными грецкими орехами.
Крем приготовить очень просто: при помощи миксера взбиваем все ингредиенты. Морковное лакомство готово.Записала Юлия САРЫМСАКОВА
