Печь их можно вечером, а «жаворонки» могут и утром. Получаются очень симпатичные и ароматные «веночки».
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ст. теплого молока
15-20 г сухих дрожжей
2 ст. л. сахара
1 щепотка соли
50 г растительного масла
700-800 г муки
Для начинки:
700 г джема или варенья
1 ст. л. крахмала
1/2 ст. перемолотого арахиса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко, дрожжи и сахар перемешать и поставить в теплое место.
Когда смесь поднимется, добавить соль, масло и муку, замесить тесто и опять поставить в тепло на 30 минут.
Как поднимется, обмять и можно приступать к выпечке.
Раскатать тесто в пласт, промазать начинкой и свернуть, как показано на фото.
Оставить для расстойки на 15 минут, выпекать 10 минут при t 190-200°С.
Татьяна ЛЕЩЕНКО
