Генеральная Ассамблея ООН провозгласила 1 октября Международным днем кофе.
Соответствующая резолюция была одобрена 10 марта в Нью-Йорке.
Соавторами документа выступили десятки стран, включая Беларусь, Кыргызстан, Туркменистан и Узбекистан.
В резолюции признается «культурное, социальное и историческое значение кофе, начиная с его происхождения и заканчивая его важной ролью в развитии современного общества, в котором он стал не только важным сельскохозяйственным товаром и источником средств к существованию для общин, но и символом социального взаимодействия, культурного самовыражения и повседневных традиций, передаваемых из поколения в поколение».
«Кофе — это больше, чем напиток. Это часть глобальной торговли — от зерна до чашки, — которая обеспечивает средства к существованию миллионам фермерских хозяйств и связывает сельские сообщества с рынками по всему миру», — заявил Генеральный директор Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Цюй Дунъюй.
Как отмечают в ООН, кофе является одним из самых популярных напитков на планете: за последнее десятилетие мировое потребление на душу населения увеличивалось в среднем на 1,2 процента в год. Отрасль обеспечивает доходы примерно 25 миллионам фермеров и создает рабочие места на всех этапах цепочки добавленной стоимости. В целом глобальная кофейная индустрия приносит более 200 миллиардов долларов ежегодного дохода.
Кофе также остается одним из наиболее активно торгуемых товаров в мире. В 2024 году мировое производство превысило 11 миллионов тонн, из которых около 8 миллионов тонн кофейных зерен были реализованы на международных рынках. Стоимость мирового производства кофе в том году оценивалась почти в 25 миллиардов долларов, тогда как мировой экспорт кофейных зерен достиг примерно 34 миллиардов долларов.
