"Самаркандский нохат шурак, выделяющийся среди узбекских национальных блюд своим уникальным вкусом, официально признан.
Министерство юстиции зарегистрировало это блюдо 3 июля 2025 года в качестве географического указания. Об этом сообщается в "Юридических новостях".
Для справки, географический указатель - это знак, обозначающий продукцию или блюдо, связанное с определенным регионом и его качеством, и принадлежностью к этому месту.
Официальный документ был вручен временно исполняющему обязанности хокима региона Адизу Бобоеву.
Таким образом, национальные блюда снова получили признание и защиту.
Ранее сукокская самса и самаркандская лепешка были зарегистрированы в качестве географического указателя в госреестре.
Напоминаем, Министерство юстиции - это единственное уполномоченное ведомство, имеющее право защищать географические указатели с юридической точки зрения.
