Национальное блюдо, принадлежащее поселку Сукок Паркентского района Ташкентской области — «Сомса Сўқоқ» - зарегистрировано Министерством юстиции Узбекистана как географическое указание.
Данный продукт отличается своими ингредиентами и уникальным вкусом. Особенность сукокской самсы — начинка из дикой зелени "мадор", которая растёт исключительно в горах Сукока. Также используется особое тесто, рецепт которого передаётся из поколения в поколение.
Регистрация в качестве географического указания подчеркивает принадлежность сукокской самсы к конкретной территории, защищая её качество, исторические корни и культурную ценность с точки зрения права.
Процесс регистрации был проведен при поддержке управления юстиции Ташкентской области.
Примечание: Географическое указание — это объект интеллектуальной собственности, который выражает принадлежность продукта к определенной территории и то, что его качество, известность или другие характеристики непосредственно связаны с природными, человеческими и историческими факторами этой территории.
