Комитет по санитарно-эпидемиологическому благополучию и охране общественного здоровья сообщает, что в республике смертельные случаи от употребления бахчевых культур не зарегистрированы.
Следует отметить, что употребление арбузов и дынь может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, которые могут быть вызваны несколькими факторами:
- индивидуальными особенностями организма человека;
- сочетанием продуктов, которые не следует употреблять одновременно;
- употреблением "старых" бахчевых культур (простоявших долгое время после сбора);
- превышением в их составе нормы нитратов и нитритов и других.
Санэпидкомитет предупреждает! При покупке бахчевых культур население должно обращать внимание на следующее:
- покупайте арбузы и дыни только в разрешенных местах (торговые ряды, рыночные зоны, торговые комплексы);
- при покупке бахчевых обращайте внимание на прохождение лабораторного контроля;
- не забывайте, что бахчевые культуры, продаваемые вдоль крупных (магистральных) дорог, в жилых зонах, могли не проходить лабораторный контроль.
