7-8 октября 2022 года в Самарканде проходит Международный гастрономический фестиваль, где посетителей ждет вкусная еда и праздничные выступления.
Также в рамках фестиваля пройдет в своем роде состязания среди предприятий общественного питания и поваров, а повара из зарубежных стран покажут мастер-класс для посетителей мероприятия.
Гостями из зарубежных стран являются - Хани Зейн Мухаммед (Hani Zeyn Mohammed) основатель и председатель правления Общества развития шеф-поваров Саудовской Аравии, Сертифицированный «Master Chef» всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (World Association of Chefs’ Society– WACS), Международный судья, аккредитованный WACS, Николай Андреевич Баратов - признанный эксперт по барбекю, международный кулинарный судья, почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России и многих зарубежных профессиональных ассоциаций, Шарипов Шухрат - председатель ассоциации поваров Кыргызстана, международный кулинарный судья.
В фестивале участвуют команды поваров из зарубежных стран и каждой области Республики Узбекистан, повара предприятий общественного питания, обслуживающих туристов, приезжающих из зарубежных стран. Целью фестиваля является широкая популяризация гастрономического потенциала страны, содействие международному сотрудничеству в направлении гастрономического туризма, увеличение туристического потока за счет популяризации национальных кулинарных традиций.
Организаторы мероприятия: Министерство туризма и культурного наследия, Хокимият Самаркандской области и Ассоциация поваров Узбекистана.
В конкурсе примут участие команды поваров из зарубежных стран и каждой области Республики Узбекистан, повара предприятий общественного питания, обслуживающих туристов из зарубежных стран. К окончанию фестиваля жюри оценят приготовленные блюда и определят самых опытных шеф-поваров, которые будут награждены ценными призами.
