В Минсельхозе Узбекистана рассказали о выращиваемых фермерами в Ахангаране желтых арбузах.
Цена у них несколько выше, чем у обычных арбузов. Это связано с редкостью вида и относительно низким объемом выращивания в регионах страны. Сегодня желтый арбуз поставляется как на внутренний рынок, так и на экспорт. В фермерском хозяйстве «Имронбек Шахруза» желтые арбузы выращивают из семян сорта «Риамо», которые закупают в Южной Кореи. Хозяйство создано в 2015-м году и имеет 86 гектаров посевной площади, из которых 3,5 засажены желтыми и красными арбузами. Желтый арбуз — это гибрид, полученный зарубежными учеными-селекционерами в результате скрещивания дикого и культурного арбуза. Внешне желтые арбузы имеют овальную или круглую форму.
Семян в желтом арбузе может быть меньше или вообще не быть. Вкус напоминает манго, лимон и ананас. Желтые сорта арбузов созревают немного раньше, чем красные. Они считаются быстрорастущими. Содержат витамины А, Е, С и группу витаминов В. Также богат кальцием, калием, магнием, железом, натрием и фосфором. Он положительно влияет на иммунитет, помогает в борьбе с различными инфекциями, вирусами. Желтый арбуз полезен людям, которые соблюдают диету, страдают аллергией, потому что в нем мало сахара и калорийности.
